vitamin c ใช้เพื่อป้องกัน และรักษา เลือดออกตามไรฟัน
1353 views
vitamin c ประโยชน์มากล้น
vitamin c วิตามินซี (หรือเรียกว่า วิตามินซี และascorbate ) เป็นวิตามิน ที่พบในอาหารต่างๆ และขายเป็นผลิตภัณฑ์ เสริมอาหาร มันถูกใช้เพื่อป้องกัน และรักษา เลือดออกตามไรฟัน วิตามินซีเป็นสารอาหารที่ จำเป็นมีส่วนร่วมในการซ่อมแซม เนื้อเยื่อ และเอนไซม์
การผลิต ของบางสารสื่อ ประสาท จำเป็นสำหรับการทำงาน ของเอนไซม์ หลายชนิดและมีความสำคัญต่อการทำงาน ของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ เป็นไฟล์สารต้านอนุมูลอิสระ Slot
มีหลักฐานบางอย่าง ที่แสดงว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ เสริมอาหาร เป็นประจำอาจ ลดระยะเวลาของโรคไข้หวัด ได้ แต่ก็ไม่ได้ป้องกัน การติดเชื้อ มันยังไม่ชัดเจนว่า จะส่งผลกระทบ ต่อการเสริมความเสี่ยง ของโรคมะเร็ง , โรคหัวใจ และหลอดเลือด หรือภาวะสมองเสื่อม อาจรับประทานทางปาก หรือโดยการฉีด
โดยทั่วไปวิตามินซี เป็นที่ยอมรับได้ดี ปริมาณมาก อาจทำให้ระบบทางเดินอาหาร ไม่สบายปวดศีรษะนอนไม่หลับ และผิวหนังถูกน้ำออก ในปริมาณที่ปกติ มีความปลอดภัย ในระหว่างการตั้งครรภ์ สหรัฐอเมริกา สถาบัน การแพทย์ แนะนำ ให้กับการปริมาณ ขนาดใหญ่
วิตามินซี ที่ถูกค้นพบในปี 1912, ที่แยกได้ในปี 1928 และในปี 1933 ซึ่งเป็นวิตามินแรกที่จะผลิตสารเคมี มันอยู่ที่องค์การอนามัยโลก รายการ ยาที่จำเป็น วิตามินซีมีจำหน่ายในรูปแบบยาสามัญและยาที่ไม่ต้องสั่ง โดยแพทย์ ราคาไม่แพง สล็อต
บางส่วนสำหรับ การค้นพบ ของอัลเบิร์ Szent-Györgyi และวอลเตอร์นอร์แมนเวิร์ธ ได้รับรางวัล 1937 รางวัลโนเบล ในสรีรวิทยา และการแพทย์ และเคมี ตามลำดับ อาหารที่มีวิตามินซีรวมถึงผลไม้ส้ม , กีวี , ฝรั่ง , ผักชนิดหนึ่ง , กะหล่ำปลี , พริกและสตรอเบอร์รี่ การเก็บหรือปรุงอาหารเป็นเวลานานอาจลดปริมาณวิตามิน ซีในอาหาร
ความสำคัญ vitamin c
วิตามินซี เป็นสารอาหาร ที่จำเป็นสำหรับสัตว์ บางชนิดรวมทั้ง มนุษย์ คำว่าวิตามินซีครอบคลุมไปถึง vitamers หลายชนิดที่มีกิจกรรม วิตามินซี ในสัตว์ เกลือแอสคอร์ เบตเช่นโซเดียมแอสคอร์เบต และแคลเซียม แอสคอร์เบตใช้ในผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารบาง ชนิด เหล่านี้จะปล่อย ascorbate เมื่อย่อยอาหาร วิตามินซี
และวิตามินซี มีทั้งธรรมชาติในร่างกายเนื่องจากรูปแบบ interconvert ตามค่า pH รูปแบบออกซิไดซ์ ของโมเลกุล เช่นกรดดีไฮโดรสคอร์บิกจะถูกเปลี่ยนกลับเป็นกรดแอสคอร์บิกโดยตัวรีดิวซ์ ยิปมัน 3
วิตามินซีทำหน้าที่เป็น ปัจจัยร่วมในปฏิกิริยาของเอนไซม์ หลายชนิด ในสัตว์ (รวมทั้งมนุษย์) ซึ่งเป็นสื่อกลางในการทำงาน ทางชีววิทยาที่จำเป็นต่างๆรวมถึงการรักษาบาดแผลและการสังเคราะห์คอลลาเจน ในมนุษย์การ ขาดวิตามินซี นำไปสู่การสังเคราะห์ คอลลาเจนที่บกพร่องทำให้อาการ เลือดออกตามไรฟัน รุนแรงขึ้น บทบาททางชีวเคมีอีกประการหนึ่งของวิตามินซีคือการทำหน้าที่ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (ตัวรีดิวซ์ )
โดยการบริจาคอิเล็กตรอน ให้กับปฏิกิริยาของเอนไซม์ และที่ไม่ใช่เอนไซม์ การทำเช่นนี้จะแปลงวิตามินซีให้อยู่ในสถานะออกซิไดซ์ไม่ว่าจะเป็นกรดเซมิไฮโดรสคอร์บิกหรือกรดดีไฮโดรสคอร์บิก สารเหล่านี้สามารถเรียกคืนไปยังรัฐที่ลดลงโดยกลูตาไธโอนและNADPH -dependent เอนไซม์กลไก
ในพืชวิตามินซีเป็นสารตั้งต้นสำหรับascorbate peroxidase เอนไซม์นี้ใช้แอสคอร์เบตเพื่อทำให้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ส่วนเกินเป็นกลาง (H 2 O 2 ) โดยเปลี่ยนเป็นน้ำ (H 2 O) และออกซิเจน
ถ้าขาดวิตามิน ซี จะเกิดอะไรขั้น
เลือดวิตามินซีเซรั่มระดับจะถือว่าอิ่มตัวในระดับที่> 65 ไมโครโมล / ลิตร (1.1 mg / dL) ประสบความสำเร็จโดยการบริโภคในปริมาณที่มีในหรือข้างต้นแนะนำอาหารค่าเผื่อในขณะที่ในระดับที่เพียงพอจะถูกกำหนดเป็น≥ 50 ไมโครโมล /ลิตร Hypovitaminosisในกรณีของวิตามินซีมีการกำหนดเป็น≤ 23 ไมโครโมล / ลิตร vitamin c
และขาดที่เกิดขึ้นใน≤ 11.4 ไมโครโมล /ลิตร สำหรับผู้ที่อายุ 20 ปีขึ้นไปข้อมูลจากการสำรวจของ NHANES ในสหรัฐอเมริกาเมื่อปี 2546-04 พบว่าค่าเฉลี่ยและค่ามัธยฐานของซีรั่มมีความเข้มข้น 49.0 และ 54.4 ไมโครโมล / ลิตรตามลำดับ เปอร์เซ็นต์ของคนที่รายงานว่ามีความบกพร่องคือ 7.1%
โรคเลือดออกตามไรฟันเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินซีหากไม่มีวิตามินนี้คอลลาเจนที่ร่างกายสร้างขึ้นจะไม่เสถียรเกินกว่าจะทำหน้าที่ได้และเอนไซม์อื่น ๆในร่างกายทำงานไม่ถูกต้อง เลือดออกตามไรฟันมีลักษณะเป็นจุด ๆและมีเลือดออกใต้ผิวหนังเหงือกเป็นรูพรุนการเจริญเติบโตของเส้นผมแบบ ‘เกลียวนอก’
และการรักษาบาดแผลที่ไม่ดี รอยโรคที่ผิวหนังมีมากที่สุดที่ต้นขาและขาและคนที่มีอาการป่วยจะดูซีดรู้สึกหดหู่และไม่สามารถเคลื่อนไหวได้บางส่วน เลือดออกตามไรฟันในขั้นสูงมีเปิดแผลหนอง , การสูญเสียฟัน , ความผิดปกติของกระดูกและในที่สุดความตาย ร่างกายมนุษย์สามารถกักเก็บวิตามินซีไว้ได้เพียงจำนวนหนึ่งดังนั้นร่างกายจึงสะสมไว้หมดหากไม่บริโภคของสด
เลือดออกตามไรฟัน
โรคเลือดออกตามไรฟันเกิดจากการขาดวิตามิน ซีและสามารถป้องกันและรักษาได้ด้วยอาหารที่มีวิตามิน ซีหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ต้องใช้วิตามิน ซีอย่างน้อยหนึ่งเดือนหรือแทบไม่มีเลยก่อนจะเกิดอาการ อาการในระยะเริ่มต้นคือไม่สบายตัวและเซื่องซึมมีอาการหายใจถี่ปวดกระดูกเหงือกมีเลือดออกไวต่อการฟกช้ำการรักษาบาดแผลไม่ดีและในที่สุดก็มีไข้ชักและเสียชีวิตในที่สุด
จนกว่าจะถึงช่วงปลายโรคความเสียหายจะกลับคืนมาได้เนื่องจากคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพจะแทนที่คอลลาเจนที่บกพร่องด้วยการเติมเต็มวิตามิน ซี การรักษาสามารถทำได้ทั้งทางปากหรือโดยการฉีดเข้ากล้ามหรือทางหลอดเลือดดำ Scurvy เป็นที่รู้จักของชาวฮิปโปเครตีสในยุคคลาสสิก vitamin c
โรคนี้แสดงให้เห็นว่าสามารถป้องกันได้ด้วยผลไม้รสเปรี้ยวในการทดลองที่ควบคุมโดยศัลยแพทย์ของกองทัพเรือเจมส์ลินด์ในปี 1747 และจากปี พ.ศ. 2339 ได้ออกน้ำมะนาวให้กับลูกเรือของกองทัพเรือทุกคน
โรคมะเร็ง
คำถามมีสองวิธีว่าวิตามินซีมีผลต่อมะเร็งหรือไม่ ประการแรกอยู่ในช่วงปกติของการบริโภคอาหารโดยไม่ต้องเสริมอาหารเพิ่มเติมผู้ที่รับประทานวิตามินซีมากขึ้นจะมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลดลงหรือไม่และหากเป็นเช่นนั้นอาหารเสริมที่บริโภคทางปากจะมีประโยชน์เช่นเดียวกันหรือไม่? ประการที่สองสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากจะฉีดเข้าเส้นเลือดดำเพื่อรักษามะเร็งลดผลเสียจากการรักษาอื่น ๆ
และยืดอายุการอยู่รอดและคุณภาพชีวิตได้หรือไม่? การทบทวนของ Cochrane ในปี 2013 ไม่พบหลักฐานว่าการเสริมวิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดในผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงหรือผู้ที่มีความเสี่ยงสูงเนื่องจากการสูบบุหรี่หรือการสัมผัสแร่ใยหิน การวิเคราะห์อภิมานครั้งที่สองพบว่าไม่มีผลต่อความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก
การวิเคราะห์อภิมานสองครั้งประเมินผลของการเสริมวิตามินซีต่อความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก คนหนึ่งพบความสัมพันธ์ที่อ่อนแอระหว่างการบริโภควิตามินซีกับความเสี่ยงที่ลดลงและอีกคนพบว่าไม่มีผลกระทบจากการเสริม การวิเคราะห์อภิมานปี 2011 ล้มเหลวในการหาข้อสนับสนุนในการป้องกันมะเร็งเต้านมด้วยการเสริมวิตามินซีแต่การศึกษาครั้งที่สองสรุปว่าวิตามินซีอาจเกี่ยวข้องกับการรอดชีวิตที่เพิ่มขึ้นในผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยแล้ว
ภายใต้รูบริกของการแพทย์ทางกายวิภาคศาสตร์ “วิตามินซีทางหลอดเลือดดำเป็นวิธีการรักษามะเร็งเสริมที่เป็นที่ถกเถียงกันซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการตั้งค่าเนื้องอกวิทยาและเนื้องอกเชิงบูรณาการ” ประสิทธิภาพการดูดซึมของการบริหารช่องปากจะลดลงเมื่อปริมาณเพิ่มขึ้น การให้ยาทางหลอดเลือดดำจะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ vitamin c
การทำเช่นนี้ทำให้สามารถบรรลุความเข้มข้นของพลาสมาที่ 5 ถึง 10 มิลลิโมลต่อลิตร (mmol / L) ซึ่งเกินขีด จำกัด ประมาณ 0.2 mmol / L จากการบริโภคทางปาก ทฤษฎีกลไกขัดแย้งกัน ที่เนื้อเยื่อที่มีความเข้มข้นสูงกรดแอสคอร์บิกอธิบายว่าทำหน้าที่ เป็นโปรออกซิแดนท์สร้างไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H 2 O 2) เพื่อฆ่าเซลล์เนื้องอก
เช่นเดียวกับการเรียกร้องวรรณกรรมที่วิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยลดผลกระทบของยาเคมีบำบัดและรังสีบำบัด การวิจัยยังคงดำเนินต่อไปในสาขานี้ แต่การทบทวนในปี 2014 สรุปได้ว่า: “ปัจจุบันไม่สามารถแนะนำให้ใช้วิตามินซีทางหลอดเลือดดำในปริมาณสูง [เป็นสารต้านมะเร็ง] SLOTXO
นอกการทดลองทางคลินิก” บทวิจารณ์ในปี 2015 เพิ่มเข้ามา: “ไม่มีหลักฐานคุณภาพสูงที่ชี้ให้เห็นว่าการเสริมแอสคอร์เบตในผู้ป่วยมะเร็งจะช่วยเพิ่มผลต้านมะเร็งของเคมีบำบัดหรือลดความเป็นพิษได้หลักฐานสำหรับผลการต่อต้านเนื้องอกของแอสคอร์เบต จำกัด เฉพาะรายงานผู้ป่วยและการสังเกต และการศึกษาที่ไม่มีการควบคุม ” UFASTAR
อัพเดทล่าสุด : 27 สิงหาคม 2022
